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成都多家餐馆试水手机APP排号商家食客反应不一
时间:2021-01-31 00:06 点击次数:
本文摘要:在成都的食品行业里,好的味道总是通过口碑来传递的,甚至经常出现排队一两个小时的壮观景象。如何找到排队的顾客,也是这些不讨厌做生意的商家应该做的功课。 最近一个新上市的APP,可以称之为排队神器,在吃货圈传播开来。它建了一个不用去现场就可以有线的中心号,并有短信预警等贴心功能。 食客为此叫好,已经使用过的商家的反应效果还有待仔细观察,而APP R&D党对未来寄予厚望,投入巨资推出,并已制定出售Ultra的计划。食客:等了几分钟就不想吃了。我不想排队睡觉。

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在成都的食品行业里,好的味道总是通过口碑来传递的,甚至经常出现排队一两个小时的壮观景象。如何找到排队的顾客,也是这些不讨厌做生意的商家应该做的功课。

最近一个新上市的APP,可以称之为排队神器,在吃货圈传播开来。它建了一个不用去现场就可以有线的中心号,并有短信预警等贴心功能。

食客为此叫好,已经使用过的商家的反应效果还有待仔细观察,而APP R&D党对未来寄予厚望,投入巨资推出,并已制定出售Ultra的计划。食客:等了几分钟就不想吃了。我不想排队睡觉。

等10分钟以上就可以了。忘了等一个小时。饿了好烦!从不自称吃货的小王回应道。

虽然他不喜欢吃那么多,但是身边总是围着爱吃嘴的朋友。为了防止排队,他经常自告奋勇提前去现场排队,但有时也要排队一段时间。如果我觉得时间太长,我不会建议换一个地方。有小王这种想法的食客不在少数。

如果能用手机在线排号就好了。这是很多爱吃嘴的人的声音。李小姐在朋友的解说下在iTunes里买了这个APP,并向成都商报记者说明了她的申请。

上周四,李小姐有一个从外地来成都的朋友。她约好了不吃疯狂火锅就走。下午4点多,她看到想去的店已经对外开放了,心急的李小姐用手机排了号。拿着电话号码的李小姐不高兴很快就找到了。

虽然她在前排,但是因为和朋友在6: 30左右,号码都是5: 00左右打过来的,所以她戒不掉。五点半上班后,她不得不赶到现场。

在路上,她又用手机排队,因为是吃饭时间,前面已经有20多桌等着了。回到现场,门口已经排起了长队,她要带朋友去附近另一家火锅店睡觉。第一次用的时候没经验,用排队神器还是吃不下。

李小姐回应说,她计划好吃饭时间,周末用手机排号,很成功。她安排了5点左右的号码,设了个警示牌,在小区里溜达,早到了现场一桌,等了几分钟就不吃了。李老师对这个软件很失望。

商家:排队神器重伤。去年才开业的大龙一火锅,从2000年榆林的一家店发展到现在的四家店,每家生意都做的不错。未经店家允许,玉林、九眼桥、双南店都要排队,而原棕榈北店35站,基本解决了排队问题。

大龙一火锅的老板刘告诉记者。为了给食客更好的服务,玉林店开张后马上安装了银行的呼叫系统,一旦排队应用频繁出现,他们也勇敢尝试。

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类似的情况,大龙一火锅双南店用了两天就不用了。店长一直认为人工编号更人性化,效率更高。刘老板告诉他,网上排队的原因仅次于方便消费者,但对商家来说有两个严重的伤害:一是无法控制客人的到达率,部分食客因为这样那样的原因被挂牌,却没有来;第二,由于没有出现的食客激增,排队的桌子太多,网上下单的食客可能不会自由选择其他餐厅,导致客人萎缩。

目前因为使用时间不广,所以说这条线的中心号制度对商家的影响还是很不好的。刘老板回应说,一段时间内不会用,才会被判。

豪的老板姜回应说,位于市中心的商店使用这种编号系统,主要是为了节省食客排队的时间。因为上线时间短,没有看到显著效果,所以很难评价。

自贡爱可华店也在用这个系统,疯狂了好久。记者打电话给 软件厂商:不会有寄予厚望的前景。

超赖欢是某网络公司的首席运营官。作为资深吃货,他还有另一个身份美食爱好者多米诺。去年12月,他在和大龙一火锅老板聊天的时候,就萌生了不当场取号就排队的想法。今年年初,当他进入年会时,他明确地向公司老板提出了这个想法,并立即得到了批准。

经过技术部门四个月的研发和一个月的测试,成都排队神器于5月19日上线。目前有12家网店,品牌有九国一天、自贡爱知行、大龙一火锅、浩霞川、金都上头、九都印象。多米诺告诉他的记者,这个软件对商家和食客都是免费的,促销期间会有30万食客参与其中。食客成功排完号后,每天都会有抽奖活动,可以赢取5元、10元的话费,以及蓝白郎等20年礼品。

他已经制定了升级产品的计划,对此寄予厚望。第二版会减少对特色菜的讲解和评论,也会减少社交功能,为喜欢吃一样口味的人搭建一个交流平台。

多米诺表示,第三版还将开发收银机功能,计划于明年年底推出。我们自由选择商家是有条件的。多米诺回应说,企业必须排队申请这个系统,否则没有意义。

同时,为了保证编号的有效性,一个手机号码不能在一个小时内编号一次。据了解,自上线以来,APP每天的下载量在500人左右,而iTunes之后,使用编号功能的有300到400人,而且每天的编号都很流畅,大概200人左右。平均每人每天关闭APP约9次。


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